Pourquoi une alimentation saine et sa production locale devraient faire partie de la réponse à la Covid-19

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Cet article examine comment l’alimentation affecte la susceptibilité à la COVID-19. Il suggère qu’une alimentation saine et la promotion de la production locale d’aliments sains offrent des options prometteuses pour favoriser la résilience à la pandémie, notamment pour les régions ayant un accès limité aux vaccins.